MANZO LIMOUSIN MIGLIORE VITA 2 STAR

... è per questo che siamo andati in cerca di carne reale al Limosino per voi in Francia!

Seleziona una delle carni più prestigiose in cui la tradizione vuole che il prodotto doni il meglio di sé. La qualità non riguarda solo il gusto e la tenerezza; Sicurezza, informazione e rispetto per il carattere naturale del prodotto sono altrettanto importanti. In Francia abbiamo selezionato i migliori produttori noti per la loro eccellente performance nel bestiame del Limousin.

La limousine appartiene al ramo di bestiame biondo del sud-ovest. Viene dalla parte occidentale del Massiccio Centrale (Limousin) dove i bovini sono presenti da molto tempo, come dimostrano gli affreschi delle grotte di Lascaux nelle vicinanze. Nel corso dei secoli, gli animali di questa regione si sono adattati alle condizioni locali, terreno di granito acido e debolmente mineralizzato, collinare, elevate ampiezze termiche con frequenti gelate e neve molto comuni. Questi fattori hanno portato allo sviluppo di una varietà resistente, specialmente con una struttura ossea eccezionalmente sottile ma solida, specificità che dovrebbe forse essere dovuta alla demineralizzazione del suolo.

Questi bovini vivono e crescono in libertà quasi tutto l'anno e vengono allevati in modo tradizionale e con il massimo rispetto per il benessere degli animali. Il loro cibo è controllato, la loro acqua testata, la salute del veterinario e, inoltre, garantita dall'orgoglio e dall'amore degli stessi agricoltori francesi.

Questo non è solo dovuto a considerazioni etiche, ma è anche un fattore importante a vantaggio della qualità del prodotto finale. D'ora in poi il prestigio con la garanzia del benessere degli animali con il marchio di qualità Binder Leven stelle 2.

Gli allevatori di limousine prestano attenzione a lungo per migliorare la razza attraverso la selezione. Questi sforzi vengono ora realizzati attraverso uno schema di selezione di successo che ha permesso, insieme a miglioramenti nella nutrizione e nel comportamento degli animali, di fare una razza di carne di limousine essenziale nel mondo dell'allevamento. Questo successo l'ha anche portata a diventare un forte simbolo della limousine dell'identità.

La nostra visione futura per il consumo di carne prestigiosa e di alta qualità è ottimistica. L'obiettivo è quello di ottenere e mantenere la vostra fiducia offrendo costantemente alta qualità. Sei sempre più critico e vuoi goderti un bel pezzo di carne. Prova un bel momento. L'aggiunta di cultura e tradizione può rendere indimenticabile un momento del genere.

Buon appetito!