Fico - Fabbrica Italiana Contadina

Enzo Sisto 28 febbraio 2018

fico gennaio

Basta visitare la macelleria di Fico durante la Marca Bologna.

Stupende persone entusiaste che lavorano qui.

Preferisco il manzo del Limousin ma il Piemontese italiano non è poi così male ...

Ad ogni modo se stai visitando Bologna Fico è uno dei "must do".

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Grazie all'estrema tenerezza del vitello, alla presenza della giusta quantità di grasso e all'alto contenuto di collagene, il risultato finale del vitello sfilacciato è garantito. Perché e come? Leggi di più.