Pochi giorni dopo il concorso Caput Mundi KCBS

Una lettera davvero carina di Gaetano Ciani - Procarni Gennazzano. 

"C'è voluto qualche giorno per riavermi dalle emozioni e dalle emozioni di questa prima edizione del concorso BBQ CAPUT MUNDI.
È stata una esperienza incredibile e ancora più incredibile è stata la cornice dove tutto è è svolto. (Chissà cosa voleva pensato #GiocchinoErsoch se avesse visto tutto questo!)
In questi tre giorni ho fatto nuove amicizie, cementato quelle vecchie e ho fatto quello che ci ha sempre ripetuto Haymo Gutweniger durante il corso per diventare Giudice di Gara (si sono diventato giudice di gara KCBS e pure Captain Table !!!!): ho vissuto una passione! La passione per il barbecue ... e credetemi l'ho vissuta con grande intensità. Grazie a Marco Lattanzi per l'opportunità (si è fatto un culo tanto per mettere in piedi questa storia), grazie a Vincenzo Sisto uomo infaticabile e attento (sto ragazzo sta molto per il mondo della Carne! nell'area Vip da lui sapientemente allestita).
Grazie a Chiara Settanni per l'ospitalità (non è stato facile dormire sorvegliato da un Buddha). Grazie a tutti i ragazzi di #Suqulento e agli amici del gruppo #Vandrie ed #Ekro. Grazie a #Mirkomatteucci (finalmente abbiamo saputo dove si era cacciato: a fare gligliate con gli amici!). Grazie a #Giancarlofisichella per la sua graditissima visita! Grazie al professor Renato Brunetta (oh sapete che fa 'un gran vino ed è inaspettatamente simpatico?) Visita graditissima quella della #Nazionalemacellai Orlando Di Mario Andrea Laganga Mara Labella (le salsiccie erano buonissime ????) la visita di Marco Papalotti di Amedeo Cancia di Mario Angelucci di Francesco Gentili in arte #Ciccioserialgriller tutti professionisti del mondo della carne curiosi e appassionati! E che dire della presenza delle mie amiche Elena Benedetti e Gaia Borghi a rappresentare la rivista più bella del mondo #eurocarni?
Grazie a #procarni che a dirgli sponsor tecnico è poco!
Grazie ad Alessandro D'Angeli che ha rinnovato graficamente la nostra brossura e fatto un aggiornamento alla nostra immagine aziendale.
Grazie a Enrico Cuman della filiera #Amicomega che generosamente ha offerto come prima nelle varie categorie per il Team vincitori, alcuni tagli della loro carne migliore.
Grazie agli amici di Alpen Bull che hanno arrostito un vitello intero al giorno! Se mi sono dimenticato di qualcuno è perché è nel posto più intimo del mio cuore!
È come dice il grande #Missouri4 ... volemose bene, daje forte e pace interiore a tutti.
Alla stragrandissima!
Amici✌️"

Gaetano