STRADA DEL BBQ

Utrecht, 29 aprile 2020

Un nuovo fantastico programma su 24Kitchen: BBQ Street.
Giocare fuori con il fuoco non è mai stato così bello!

Se pensavi che cucinare fuori fosse solo per l'estate e il barbecue fosse solo per gli hamburger, allora hai sbagliato tutto!

Da lunedì 11 maggio 24Kitchen ti offrirà in ogni episodio di "BBQ Street" una lezione di perfezionamento sul piacere di tutti in cui ti verrà spontaneamente sorridere un sorriso: il barbecue. Un mondo di nuove possibilità di cottura si aprirà per te con questo dispositivo fresco ma semplice.

I più grandi grillmaster (inter) nazionali

Non sono stati nominati i minimi nomi per questi incendi salivanti! 
Jord Althuizen, tra gli altri campione del mondo barbecue, capo giuria di 
Grillmaster e autore di 8 libri di cucina. 
Harm Jan Bloem, ornitologo sudafricano e anni di televisione con barbecue 
chef presso RTL. 
E Ralph de Kok, campione di barbecue, autore di 3 libri sulla griglia e conosciuto dalla TV. 
Sono i grillmaster olandesi che condivideranno tutti i migliori consigli per barbecue, 
trucchi e segreti con te. 
Più avanti nella stagione andremo a livello internazionale con il famoso barbecue belga 
eroe e campione del mondo BBQ Peter de Clercq. 
Dove si impazzisce con salse, sfregamenti, marinate e creatività 
combinazioni di sapori, l'altro ti mostra come stupire 
le basi senza troppa confusione. Qualcosa per tutti!

Entra nel mondo del fuoco e del fumo

Grigliare, fumare, cuocere al forno, arrostire e molte altre tecniche passeranno in rassegna, ma non senza una spiegazione dettagliata di come accendere il barbecue, mantenere la temperatura, come funzionano le bricchette, cosa è diretto e indiretto, quali pezzi di carne sono adatti a cosa; l'elenco è infinito. Carbone, gas, legno di betulla, pietre per pizza, bricchette di cocco, assi di cedro e fieno, argilla e liquore come condimento ... BBQ Street mostra che il pezzo di acciaio è multifunzionale. Con Napoleon Grills, che ha un design straordinario ed eccellono nella tecnologia innovativa, ognuno diventa un esperto di barbecue.

Tecniche e sapori

I fuochi non solo mostrano tutte le possibilità del barbecue, ma spiegano anche come lavorare la carne da soli: scuoiare, disossare, salsiccia o macinare. Ma regalano anche i loro segreti su pesce, verdure e frutta nel barbecue. D'ora in poi, anche il più grande laico può evocare con disinvoltura il salmone vellutato, la bistecca alla costola e la paprika affumicata e in pochissimo tempo dal barbecue. Dalle tradizionali ricette per barbecue agli allettanti piatti caldi internazionali come matambre, maiale stirato e sosaties. Con le spezie Verstegen gli uomini creano esplosioni di gusto; sfregamenti e marinate con cui trasformano ogni pezzo di carne in un piatto di un altro continente.

Il vitello olandese che usano è prodotto da Van Drie Group ed è resistente, facilmente digeribile e deliziosamente tenero.

Il manzo è l'unico Limousin © originale dalla regione del Limosino in Francia, una delle preferite dagli chef francesi e nota per il suo sapore delicato formato dal terreno e dalla flora ricchi su cui pascolano i bovini.

E, ultimo ma non meno importante, il gustoso maiale allevato dagli agricoltori italiani nel circuito DOP di Parma.

L'acqua ti scorre già in bocca? Dopo aver visto BBQ Street, vuoi colpire subito i barbecue. Tutto l'anno

BBQ Street ha unito le forze; insieme allo sponsor principale Grigliate Napoleone, ma anche Vacanze Dormio, in cui tutte le sessioni grigliate sono incluse nel Dormio Resort Maastricht, Fase alimentare - il gestore della catena di manzo Beter Leven 2 stelle per il Limousin © originale, Van Drie Group Vitello olandese, di fabbricazione olandese ed Spezie Verstegen, 130 episodi sono stati creati. Questi saranno presto disponibili su bbqstreet.nl, di cui 65 episodi saranno anche trasmessi quotidianamente su 24Kitchen.

BBQ Street è visibile tutti i giorni dall'11 maggio alle 17.30 su 24Kitchen. Gli episodi sono di 24 minuti. Il programma è prodotto da Camfactor Media Group BV CMG dal 2011 è specializzato nella realizzazione dei migliori contenuti alimentari per TV e online. Siamo orgogliosi di essere partner di questo fantastico programma TV.

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