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L'hamburger nato per abbinare le persone

Enzo Sisto 7 marzo 2021

L'Urban Share Steak Burger, come dice il nome del prodotto, nasce come hamburger da condividere. Gli ingredienti sono esclusivamente naturali. La carne proviene da fornitori precedentemente selezionati in base alla produzione virtuosa degli allevatori, al livello di sicurezza alimentare e alle certificazioni acquisite.

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Rum barbecue arrosto speziato

Enzo Sisto 7 febbraio 2021

Progettare un "rum tostato speziato" con note di caramello e melassa è stata una nota sorprendente e positiva in questo momento difficile e complesso che Covid19 ci ha regalato.

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Arrosto di manzo di Natale

Enzo Sisto 27 dicembre 2020

Il manzo perfetto e il modo per fare un ottimo ARROSTO DI MANZO

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Il nuovo IQF 2.0 è HyProFrozen

Enzo Sisto 27 maggio 2020

HyperFrozen è la nuova novità.
Con un tocco professionale è diventato
HyProFrozen ™ © ®: congelato con 3 "PRE":

Prepariamo i tuoi alimenti freschi in modo congelato professionale.
Preveniamo tutti i processi degenerativi.
Lo preserviamo da alterazioni e sprechi.

Strada barbecue

10 giorni fa il primo BBQ STREET su 24 Kitchen TV

Enzo Sisto 22 maggio 2020

Il barbecue non è mai stato così semplice. 

Siamo orgogliosi di essere partner di BBQ Street con il nostro Original Beef Limousin.

https://bbqstreet.nl/partners 

 

 

 

Grill Masters BBQ Street

STRADA DEL BBQ

Enzo Sisto 1 maggio 2020

BBQ Street è visibile tutti i giorni dall'11 maggio alle 17.30 su 24Kitchen. Gli episodi sono di 24 minuti. Il vitello olandese che usano è prodotto da Van Drie Group ed è resistente, facilmente digeribile e deliziosamente tenero. La carne di manzo è l'unico originale Limousin © della regione del Limousin in Francia, uno dei preferiti dagli chef francesi e noto per il suo sapore delicato formato dal terreno e dalla flora ricchi su cui pascolano i bovini. 

Funzione vitaminas minerales 696x465

Vitamina e sistema immunitario

Enzo Sisto 20 marzo 2020

La carne contiene molte vitamine. Principalmente è la fonte delle importantissime vitamine del gruppo B. Le vitamine ACD non sono solo contenute in frutta e verdura, ma anche in carne, latticini o pesce.

Nbbqw ha dato il via al 2020

Inizia le settimane nazionali del BBQ della Fondazione olandese

Enzo Sisto 1 febbraio 2020

Lo faremo di nuovo! La Fondazione olandese per le National BBQ Weeks organizza una grande festa per aprire le stagioni 2020 in modo appropriato e scintillante.

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Horecava: galleria fotografica Château Boucher

Enzo Sisto 18 gennaio 2020

Château Boucher a fette sottili. Come ti piace?

... come il carpaccio, il paillard francese o la pizzaiola italiana pronti in 5 minuti quando saltati in padella in una saporita salsa di pomodori?

Guarda la foto divertente di Frank Fariello.

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AMSTERDAM 13-15 gennaio 2020. Prime impressioni sul cortometraggio Horecava

Enzo Sisto 16 gennaio 2020

  1. WOW ... un ristorante gourmet dovrebbe essere geloso del nostro MENU allo stand durante l'ORECAVA! Goditi questa prima impressione sul cortometraggio.
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Conto alla rovescia: 1 giorno rimanente per l'ORECAVA

Enzo Sisto 12 gennaio 2020

Uno speciale partner esclusivo dietro il palco: COVILIM.

COVILIM è il produttore francese della nostra carne di limosino di qualità.

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I tre Re

Enzo Sisto 6 gennaio 2020

La tradizione è oggi da dare. Un regalo è importante per le persone quando aiuta davvero qualcosa. Un regalo è amore.

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La migliore qualità di sempre dalla Francia qui nei Paesi Bassi

Enzo Sisto 4 gennaio 2020

Mi è piaciuto un entrecote di Limousin e una bistecca di manzo proveniente direttamente dalla Francia. È sicuramente l'abbinamento migliore con il tuo vino Bordeaux o Bourgogne.

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HORECAVA 2020 COUNT DOWN: 12 giorni rimanenti

Enzo Sisto 1 gennaio 2020

Mancano solo 12 giorni. Stiamo preparando questo evento nel miglior modo possibile. Sarà bello incontrarvi tutti.

felice anno nuovo

Felice anno nuovo

Enzo Sisto 1 gennaio 2020

Ogni momento della nostra vita non è mai un obiettivo, ma l'inizio di una nuova avventura. Il coraggio di continuare a provare sempre tutto ci aiuta a migliorare.

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Horecava: New trends 2020 - The African Influence

Enzo Sisto 29 dicembre 2019

Vogliamo scrivere di una delle tendenze più interessanti: l'influenza della gastronomia africana.

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Miglior prodotto dell'anno 2019-2020

Enzo Sisto 23 dicembre 2019

Ultime notizie da VEAL CREATIONS, partner di Horecava Food Stage. Il miglior prodotto dell'anno è stato organizzato per la prima volta nei Paesi Bassi nel 2014 e da allora si è ampliato.

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HORECAVA 2020: SALUMI CINQUE STELLE.

Enzo Sisto 20 dicembre 2019

Un amico e un partner dall'Italia.

Omega 3 - Benessere degli animali - Lavorazione perfetta.

SOCOPA RHD

Horecava 2020. Terzo ospite sul palco con noi: SOCOPA VIANDES

Enzo Sisto 14 dicembre 2019

Lascia che ti presenti il ​​terzo partner nello stand. Questa volta una grande impresa dalla Francia.

Prodotti di creazioni di vitello

Horecava 2020: Creazioni di vitello sul palco del cibo

Enzo Sisto 10 dicembre 2019

Parliamo del nostro secondo "partner ospite" sul Food Stage: Veal Creations.

Casa Vercelli

Horecava 2020: i partner sul palco

Enzo Sisto 10 dicembre 2019

Benvenuti a Casa Vercelli. Questo è il primo partner di Château Boucher che desideriamo presentarti.

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Congelati o freschi. Mai conservato

Enzo Sisto Novembre 24 2019

Congelati, surgelati o IQF (congelamento rapido istantaneo). Cerchiamo di aiutarti a capire qual è la differenza.

Nuovo logo FOODSTAGE

Nuovo logo FOODSTAGE

Enzo Sisto Novembre 19 2019

Un nuovo logo che evidenzia quanto FOODSTAGE ha raggiunto negli ultimi anni: avvicinarsi alla natura e alla produzione naturale.

Horecava 2020

HORECAVA 2020

Enzo Sisto Novembre 12 2019

Amsterdam RAI EXPO HORECAVA 13-16 gennaio 2020 Ad Amsterdam, l'appuntamento 2020 per la ristorazione professionale e la ristorazione.

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Alpen Bull va Vitello

Enzo Sisto 21 ottobre 2019

Roma, ottobre 16th 2019 La prima edizione del concorso Caput Mundi KCBS BBQ è già una settimana fa. I ragazzi di Alpen Bull, Sebastiano e Paolo sono a casa.

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Beter Leven Keurmerk party October 2019

Enzo Sisto 19 ottobre 2019

Culemborg, ottobre 17th 2019 Le parti interessate a Culemborg sono state l'occasione per dare un'occhiata allo sviluppo e al miglioramento di Beter Leven Keurmerk in 2019.

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SUMMIT DI CARNE 2019: Château Boucher più internazionale che mai ...

Enzo Sisto 19 ottobre 2019

  Milano ottobre 16th 2019 La prima edizione del Meat Summit è un'occasione per sapere tutto ciò che accade nel mondo della carne.

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Ospite dell'Italian Butcher Team sul Caput Mundi

Enzo Sisto 19 ottobre 2019

Roma, 13 ottobre 2019 Quando Orlando di Mario mi ha raccontato la storia di quanto sia stato bello vincere l'Europeo ad Augusta in Germania il mese scorso, sono rimasto davvero colpito.

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Pochi giorni dopo il concorso Caput Mundi KCBS

Enzo Sisto 19 ottobre 2019

Una lettera davvero carina di Gaetano Ciani - Procarni Gennazzano.

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DUBBEL DOEL carne di mucca di AMECO

Enzo Sisto 24 settembre 2019

Perché ogni volta che una mucca finisce il suo trasportatore di latte, merita un momento pacifico per arrugginire prima di andare al macello.

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CONCORSO BARBECUE KUTBS CAPUT MUNDI

Enzo Sisto 24 settembre 2019

Ancora una volta un evento di grande interesse a Roma. Il primo contest internazionale BBQ organizzato da Suqulento in collaborazione con la Kansas City Barbecue Society.

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SIRHA 2019

Enzo Sisto 3 marzo 2019

Lione è il posto giusto per tutti noi: i buongustai. Tutto il cibo di fascia alta, la specializzazione, le tendenze e le scoperte sono qui mostrati.

un blog Sirha 2019 presentazione prodotti

SIRHA LYON 2019

Enzo Sisto 3 marzo 2019

Orgoglioso di presentare le nostre innovative verdure ibride e hamburger di vitello. Il nostro partner e distributore per la Francia - il gruppo AVIGROS - ha un magnifico stand al The Village Rungis.

un blog Inacio sushi carne

Sushi di carne: ... perché no?

Enzo Sisto 3 marzo 2019

Roma, febbraio 2019. Una rivelazione dello chef Inacio Zezinho. Brasiliano di origine, giapponese di adozione, italiano di passione.

un blog Orlando e Mara di Mario

Macellai nazionali Italia

Enzo Sisto 3 marzo 2019

Sermoneta febbraio 2019 Nella splendida cornice della campagna latina un pranzo diverso e insolito.

un blog nato Bones Marrow

È nata una nuova stella: BONES & MARROW

Enzo Sisto 3 marzo 2019

Scoprirai di più su Bones & Marrow nell'edizione speciale della rivista FOOD FIRE April 14th 2019.  

un blog SNBBQW 2019

Fondazione Kick Off delle settimane del barbecue nazionale olandese

Enzo Sisto 3 marzo 2019

Come cofondatore e membro del consiglio di amministrazione della Fondazione delle settimane del National Dutch BBQ, sono orgoglioso di annunciare che quest'anno apriremo la stagione BBQ in ...

foglio di resistenza agli antibiotici

I batteri resistenti agli antibiotici nell'UE: un nuovo rapporto da "The Lancet"

Enzo Sisto Novembre 6 2018

La lotta contro i batteri resistenti agli antibiotici è già una guerra. Tutti nel settore agricolo stanno facendo il più possibile. Alcuni stanno facendo molto di più.

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Allevamento semi-selvatico nella regione del Limousin

Enzo Sisto Novembre 6 2018

Abbiamo visitato i nostri virtuosi allevatori della regione del Limousin in Francia.

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Semi-selvatico e senza antibiotici al 100%

Enzo Sisto 10 ottobre 2018

La catena di allevamento semi-selvatica con allevamento senza antibiotici sin dalla nascita (100% senza antibiotici) è certificata! Iniziamo con la definizione ufficiale di semi-selvaggio che proviene da Treccani: "semibrado agg.

Stand Sial

Visitaci a Sial 2018

Enzo Sisto 25 settembre 2018

Da ottobre 21th a 25th 2018 Parc des Expositions hall 6 - L 179 5 nomination per il SIAL INNOVATION AWARD 2018: ".

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PREMIO SIAL INNOVATION 2018

Enzo Sisto 23 settembre 2018

Veal Creations & Foodstage "Lo stand più innovativo" su SIAL Paris 2018 con le nomination 5 per i SIAL Innovation Awards 2018 - carne di vitello e manzo.

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Beef Limousin 100% Antibiotic Free

Enzo Sisto 23 settembre 2018

La società COVILIM (macello - 125 Route de Nexon 87000 LIMOGES) in collaborazione con la società COFOS (Wateringweg 119 - 2031 EG Haarlem - Paesi Bassi) ha sviluppato un settore ...

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CIBUS Parma May 7th-10th 2018

Enzo Sisto 14 maggio 2018

Ambiente indimenticabile a Parma. Parma è la capitale del cibo italiano e organizza ogni anno 2 questa fiera per mostrare cosa sta succedendo in Italia e all'estero.

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BBQ4ALL: stile di vita da BBQ italiano

Enzo Sisto 14 maggio 2018

Che sorpresa vedere che anche in Italia la cucina per barbecue 4 outdoor sta prendendo più spazio nello stile di vita italiano.

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Innovazione CIBUS: Rusti

Enzo Sisto 14 maggio 2018

Quando pensi: "... non so cosa desidero mangiare.

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Settimane dei barbecue nazionali olandesi

Enzo Sisto 18 marzo 2018

Un avvenimento sorprendente ad Haarlem, nei Paesi Bassi. Carne e altro ti incontreranno. Intorno al barbecue. Facciamo una grande festa. Senza dubbio sarà un gran giorno.

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Fico - Fabbrica Italiana Contadina

Enzo Sisto 28 febbraio 2018

Sto solo visitando la macelleria di Fico durante la Marca Bologna. Persone entusiaste incredibili che lavorano qui. Preferisco il manzo del Limosino ma il Piemontese italiano non è poi così male. .

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Il vero bastardo di carne

Enzo Sisto 28 febbraio 2018

Il conto alla rovescia è già iniziato. Teniamoci in contatto: arrivano i "Dutch Nationals BBQ Weeks".

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Topper per barbecue Limousin

Enzo Sisto 28 febbraio 2018

È vero! O come dovrebbe dire Donald: "... non è una storia falsa!".

Inrocks

Quando il lavoro del macellaio torna di moda

Enzo Sisto 4 gennaio 2018

Enzo Sisto ha pubblicato una copia dell'articolo di Mathilde Samama Fonte: The Inrocks. Un sito Web da seguire! Quando il lavoro del macellaio tornerà di moda.

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The Bastard BBQ Kamado Grill

Enzo Sisto 27 dicembre 2017

È incredibile! La griglia Kamado The Bastard è anche in grado di grigliare un vitello classico "Cotoletta alla milanese". Danny Hovestad lo tenga su 15 'a 150 ° C.

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Creazioni di vitello ad Anuga

Enzo Sisto 27 dicembre 2017

Partecipazione di successo ad Anuga dei nostri amici di Veal Creations.

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Limosino: non solo manzo ...

Enzo Sisto 27 dicembre 2017

Se stai viaggiando nel paesaggio delle Limousine, può succedere: non solo manzo ma anche lame. Questa regione è ricca di lame di alta qualità.

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BLK ** Limousin Cote de Boeuf

Enzo Sisto 27 dicembre 2017

Ultime notizie: Dutch BBQ Championship 2018 Salva la data Quando: April 13, 2018 Dove: Oudeweg 101 2031CC Haarlem La Côte e Boeuf pure Limousin di Château Boucher sarà una delle discipline durante il ...

Laura

Degustazione del prodotto FS SOCOPA

Enzo Sisto 4 agosto 2017

Da Laura sono Laura, una studentessa italiana che sta frequentando un palco dell'Ufficio di COFOS BV.

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La meilleure è possibile

Enzo Sisto 16 luglio 2017

Non è un caso che abbiamo cercato la nostra carne nel Limosino in Francia.

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La viande de Limousin

Enzo Sisto 16 luglio 2017

Ultime notizie: la nostra carne direttamente dalla regione del Limousin può essere trovata nei Paesi Bassi! Sono disponibili DekaMarkt e Dirk van der Broek.

Venlo

R & S: convenienza nel vitello

Enzo Sisto 16 luglio 2017

FOODSTAGE sta lavorando a una nuova generazione di prodotti di convenienza con carne di vitello come ingrediente. La nostra gamma è adatta per forno, aria condizionata, macchina per toast,. . . .

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Gallipoli nel Salento

Enzo Sisto 16 luglio 2017

Non puoi visitare il Salento senza aver assaggiato un pasticciotto van Martinucci. Questa gustosa torta a base di crema, mandorle e limone è pura poesia. Ce l'abbiamo a Gallipoli.

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PERCHÈ NO ?

Enzo Sisto 16 luglio 2017

Siamo orgogliosi di annunciare l'apertura della nuova cucina da degustazione presso il nostro centro uffici: Wateringweg 115 - 2031EG Haarlem - The Netherland.

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Quali sono le prospettive?

Enzo Sisto 10 aprile 2017

Disponibile in estate! Contatto: vendite @ bestmeat4you. com

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Estate nuova voce

Enzo Sisto 10 aprile 2017

In estate prova la nostra nuovissima rosa Arneau Boucher. Bottiglia 0. 75 e magnum. Per prenotare, chiedere informazioni o acquistare: sales @ bestmeat4you. com

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Passione per il vino e la carne: BEEF & CO. BV

Enzo Sisto 18 febbraio 2017

Beef & Co. a Utrecht (www. Rundvleesco.

Boeuf Limousin Blaison Prestige

Blaison Prestige Cote de Boeuf

Enzo Sisto 8 gennaio 2017

È un buon inizio dell'anno. Basta assaggiare a Limoges un prestigio Blaison Côte de Bœuf Limousin.

Chateau Boucher Gennaio 2017

La tradizione di Chateau Arneau Boucher

Enzo Sisto 8 gennaio 2017

Per oltre generazioni 4 la famiglia SARTRON vive a Perrissac nell'area chiamata "La Tour Blanche". Una tradizione che mostra l'amore per quest'arte dei vigneti di Bordeaux.

La tradizione Perrissac La Tour Blanche2

Storia di Chateau Arneau Boucher

Enzo Sisto 8 gennaio 2017

Orgoglioso della sua storia, Christophe ci mostra la foto di una famiglia. Goditi l'atmosfera del passato!

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Nuova entrata a Chateau Boucher

Enzo Sisto 27 dicembre 2016

Siamo felici di annunciare che Adriano Amighini (tutti lo conoscono come titolare del Ristorante Ozio ad Amsterdam) sarà coinvolto come JUNIOR SALES BENELUX e ITALIA nella nostra organizzazione da gennaio ...

SIAL 2016 Chateau Boucher vin

Parigi ottobre 20th 2016

Enzo Sisto 20 ottobre 2016

Il SIAL di Parigi è stato un evento molto importante per CHÂTEAU BOUCHER. Da tutti i paesi europei tutti sono d'accordo con il nuovo concetto "La viande avec son vin".

SIAL Fabien Blaudet

Il primo T-bone al SIAL di ottobre 20th

Enzo Sisto 20 ottobre 2016

Fabien Blaudet con orgoglio usa il coltello per tagliare alcune fette della prima bistecca con l'osso al SIAL di Parigi.

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INCONTRIAMO A SIAL 2016 A PARIGI

Enzo Sisto 13 ottobre 2016

Il SIAL di Parigi è sicuramente uno dei più eleganti e glamour tra le maggiori fiere gastronomiche dell'Europa occidentale e si svolgerà dal 16 al 20 ottobre.

Ritratto di Carolien de Vries

The Overveensse Vleeshouwerij

Enzo Sisto 12 ottobre 2016

Noi, nell'Overveensse Vleeshouwerij, abbiamo nella nostra gamma la carne di recente di Château Boucher.

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Vino rosso di blend Bordeaux

Enzo Sisto 10 ottobre 2016

Un blend bordolese, nella sua essenza più elementare, è una combinazione di quei vitigni tipicamente usati per produrre i vini rossi di Bordeaux.